В тази статия вече видяхме два начина да рециклирайте panettone приготвяне шоколадови чаши това е тирамису по-скоро конкретно. Днес виждаме как да рециклирам за приготвяне на други десерти.
Рециклирайте Panettone - Шоколадови кокосови орехи, съставките
- Половин панетон
- 2 малки чаши кафе
- 1 чаша мляко
- 1 чаша горчиво какао вече е пресято
- 50 г масло
- 20 кедрови ядки
- 2 супени лъжици сметана
- 100 г шоколад (тъмен или млечен)
- декорации на вкус
Рециклирайте Panettone - Шоколадов кокос, процедурата
- В купа натрошете половината панетон и добавете кафе, мляко, какао, кедрови ядки и маслото, което предварително сте разтопили на слаб огън. Разбъркайте всичко добре, като смесите съставките. Оставете тестото да почине поне два часа, преди да започнете обработката.
- Тестото се обработва на топки с диаметър 2-3 см. Поставете ги в хладилника и ги оставете да си починат около час. Междувременно разтопете шоколада със сметаната в бейни-мари. Оставете го да се охлади, но не втвърдявайте!
- С помощта на дълга клечка за зъби потопете топките една по една в разтопения шоколад. Подредете шоколадови кокосови орехи, така получени, върху хартия за печене, украсете и сервирайте само когато шоколадът се втвърди!
Рециклирайте Panettone - Maffittone, съставките за приготвяне 14 Кифла ал панетоне
- 200 г добре натрошен панетон
- 250 г брашно 00
- 100 г захар
- 230 мл мляко
- 75 мл ево
- 1 яйце
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- Шипка сол
- пудра захар за украса
Рециклирайте Panettone - Maffittone, процедурата
- Вземете две купи, в една добавете твърдите съставки: захар, брашно, сол, мая и добре натрошен панетон без най-външната част (кафявата кора, така да се каже!). В другата купа добавете течните, започнете с яйцето, леко разбито с бъркалка, след това добавете млякото и олиото. За пореден път смесете съставките с бъркалката.
- По малко добавяйте течните съставки към твърдите, като внимателно разбърквате. Разбъркайте, докато сместа се смеси добре и мека.
- Напълнете формичките за мъфини само след като са намазани с масло. Не забравяйте, че сте добавили маята, така че формите не трябва да се пълнят до ръба, а да се пълнят само на 3/4. Печете 20 минути при 200 ° С.
- Извадете Maffittoni от фурната само когато са златисто кафяви, оставете ги да се охладят и поръсете с пудра захар.
Снимка | petitchef.it
