Рецепти

Пълнени тиквички


The тиквички те обогатяват лятната трапеза с много вкусни рецепти, всъщност те се поддават на хиляди препарати в кухнята. Очевидно е тиквички от биологичното земеделие ...... те са по-вкусни и по-здравословни! Тук бихме могли да готвим пълнени тиквички за пикник извън града или за да отидете на плаж, тъй като не е задължително да се ядат пресни от фурната. Ето рецептата за приготвяне пълнени тиквички за да зарадвате небцето на гостите си.

Пълнени тиквички, необходимото за 4 човека
4 тиквички големи органични кръгове
галета
2 моркова
1 чушка
1 нарязан лук
150 грама каша
1 опаковка бешамел
шепа стафиди
шепа кедрови ядки
чаша бяло вино
Настърган пармезан
олио, сол и черен пипер

Пълнени тиквички, подготовката

  1. Измийте тиквички след това почистете добре морковите и ги нарежете на малки кубчета
  2. Налейте тиквички цели и моркови във вряща подсолена вода и варете 10 минути
  3. Междувременно измийте и нарежете чушката на кубчета и накиснете галетата във вода
  4. Изцедете тиквички а морковите след това оставете да се охладят
  5. Отрежете капачката на тиквички и изпразнете пулпата с помощта на лъжица
  6. Запържете нарязания лук с олио в незалепващ тиган и добавете предварително сварените моркови и пипер на кубчета
  7. Варете около 10 минути на умерен огън, като от време на време разбърквате с дървена лъжица
  8. След това добавете чашата бяло вино, пулпата от тиквичките, стафидите, кедровите ядки и добавете сол
  9. Оставете го да се готви за няколко минути, докато виното се изпари, като разбърквате от време на време
  10. Изсипете сместа в стъклена купа и добавете нарязаното на кубчета сирене, 4 супени лъжици бешамел, ситно натрошената галета и малко черен пипер
  11. Разбъркайте добре сместа и я изсипете в празните тиквички, като ги поставяте постепенно в тиган, поръсен с олио
  12. Завършете с поръсване на шепа настърган кашкавал и капка олио
  13. Печете на 180 градуса в предварително загрята конвекционна фурна за 10 минути
  14. Да се ​​сервира за предпочитане хладка


Видео: Пълнени тиквички във фурната - здравословно и задоволително ястие, само за 30 минути! Apetiten TV (Декември 2021).