Рецепти

Равиоли със спанак


За да се насладите на добро ястие от равиоли със спанак просто трябва да ги приготвите със собствените си ръце, като започнете от бутер тестото. Често хората предпочитат поне да купуват готово бутер тесто поради липса на време. Но повярвайте ми, домашното бутер тесто има уникален, несравним вкус. След това отделете малко време и преоткрийте вкусовете на домашна паста ... .. небцето ви ще ви благодари. Но нека видим подробно рецептата за приготвяне на равиоли със спанак следвайки нашите указания стъпка по стъпка.

Равиоли със спанак, съставките

  • 500 грама брашно 00
  • 50 грама масло
  • 250 грама извара
  • 4 пресни органични яйца
  • 250 грама необработен спанак
  • 3 листа от градински чай
  • 50 грама настърган пармезан
  • Сол и черен пипер

Равиоли със спанак, подготовката

  1. Изсипете съставките за приготвяне на бутер тестото в купа, след това брашното, яйцата и малко вода, след което месете, докато се получи необходимата консистенция.
  2. След като приключите с това, замесете тестото върху дървената дъска, след което го навийте на два листа, които не са твърде тънки с помощта на точилка
  3. Изсипете съставките, за да направите пълнежа, в купа, след това рикотата, вареният и нарязан спанак, лъжица пармезан и щипка сол и черен пипер, след което разбъркайте всичко, докато получите хомогенна смес
  4. Подредете пълнежа на купчинки върху един от двата листа и покрийте с другия лист, като компресирате тестото около всяка купчина
  5. Подрязан i равиоли с назъбеното колело след това ги поставете да се готвят в много вряща подсолена вода
  6. Изцедете i равиоли когато се издигнат на повърхността (след около 3 минути);
  7. Поставете равиоли със спанак в тиган, където маслото е било предварително разтопено
  8. Добавете пресния градински чай, останалия пармезан и черен пипер
  9. Пропуснете i равиоли на умерен огън след това се сервира горещо, гарнирано с няколко листа градински чай.


Видео: Гответе с мен! Пролетна аранжировка на маса Рецепти Коктейли ВЛОГ (Декември 2021).