Търсения

Как да готвя без мазнини



Прекомерен прием на дебел в нашата диета несъмнено причинява вреда на здравето! В това отношение е добре готвене без мазнини, премахване на някои съставки като масло и масло: това са наситени мазнини, които при варене се превръщат в остатъци в артериите. Освен това i дебел имат високо съдържание на калории, трябва да се използват в минимални количества: за 200 гр. Но да видим подробно как да готвя без мазнини следвайки някои полезни указания.

Как да готвя без мазнини, от какво имаш нужда
За готвене без мазнина има алтернативни методи за готвене в сравнение с обичайното пържене, като готвене на пара, във фурната, в микровълновата печка. В допълнение, храните могат да бъдат варени, на скара, задушени ... .. накратко, има алтернативи, без да се налага да се отказвате от вкуса! Всичко, което трябва да направите, е да си осигурите незалепващи тенджери и тигани, фурна, дори по-добра от тенджера под налягане. Никога не пропускайте алуминиево фолио и пергаментова хартия, отлични съюзници в готвенето без мазнини.

Как да готвя без мазнини, указания

  • Ако готвите в незалепващ съд, заменете водата с маслото, гответе на много слаб огън, като винаги покривате храната с капак
  • Предпочитайте пара за месо, риба, зеленчуци, яйца и т.н.: това е здравословен метод, тъй като не губи хранителните принципи на храната
  • Скарата е подходяща и за готвене на месо, риба и зеленчуци, като не забравяте да добавяте сол само след завършване на готвенето: внимавайте да не изгорите храната.
  • Ако искате да предпочетете кипенето, използвайте много малко вода, за да се опитате да запазите витамините и минералите възможно най-много.

Как да готвя без мазнини, няколко примера

  • Пържените на тиган яйца могат да се приготвят, като маслото се замени със същото количество вода на дъното.
  • Ако нямате параход, поставете храната върху покрита чиния и поставете чинията върху тенджера с много вряща вода.
  • Омлетът може да се направи в тигана с вода на дъното или във фурната, покривайки лист за печене с хартия за печене.
  • Всички панирани замразени храни могат да се готвят във фурната: просто използвайте тави за печене, покрити с хартия
  • В сосовете маслото може да се добави сурово в края на готвенето: вкусът няма да се промени
  • Сметаната и маслото могат да бъдат заменени с натурално бяло кисело мляко: паста, сосове и десерти са вкусни и деликатни с кисело мляко

Може да се интересувате и от статията на ненаситени и наситени мазнини


Видео: Пилешка супа (Декември 2021).