Търсения

Ксилитол: какво е и закупете


The Ксилитол известен е преди всичко сред дъвчещите дъвки, защото често се споменава дори на лъскави опаковки, за да се покаже как този продукт е по-вкусен и „по-малко пълен със захар“. Всъщност е така Ксилитол това е захар и има подслаждаща сила, много подобна на тази на захарозата, но това, за което се цени е фактът, че има много по-малко калории. Тук е трикът.

То е толкова интересно като вещество, че със сигурност не се използва само за него дъвка, камо ли да го открием в много други храни и продукти и изглежда присъства и той някои ползи за здравето. Той обаче има недостатък, поне един недостатък: не съдържа витамини, минерални соли или други полезни вещества, като рафинирана захар. Не всички го знаят и тези, които не знаят, все още вярват на марките, които го представят Ксилитол като по-здравословна алтернатива на захарозата. Там поне щеше да бъде обсъдено.

Ксилитол: какво е това

Това е вещество подсладител, хибрид между захарна молекула и алкохолна молекула Благодарение на тази характеристика, той е в състояние да стимулира рецепторите за сладък вкус, присъстващи на езика. Видяхме, че е много използван подсладител за дъвки, бонбони, ментови бонбони но ако го забележите добре, можете да го намерите и в много продукти за устна хигиена. В природата? Той се съдържа в малки количества в плодовете и зеленчуците и тялото ни също произвежда минимум от него чрез метаболизма.

Нека се съсредоточим сега върху характеристиката, която го прави толкова обичан Ксилитол от много от нас, фактът, че е сладък, но няма много категории. Това не е измама: бялата захар съдържа 4 калории на грам, ето ксилитол съдържа 2,4 на грам, следователно около 40% по-малко. Не е зле. Разбирам, че диетите могат да имат благоприятни ефекти.

Ксилитол: зъби

В допълнение към поддържането ни във форма, ако не злоупотребяваме с него, това го прави Ксилитол изглежда също така има благоприятен ефект за нашите зъби и уста. The бактерия Streptococcus mutans, сред отговорните за плаката, той се храни с глюкозата, присъстваща в устата благодарение на храната, но не може да я използва ксилитол. Ето защо е обяснено защо е така Ксилитол полезно е за зъбите: запазва бактерията, причиняваща плака, и „гладува“. Това не е краят.

От някои изследвания става ясно, че е така ксилитол също е в състояние да блокира метаболизма на бактериите, особено по отношение на способността им да черпят енергия от глюкоза. Има изследователи, които твърдят, че помага за намаляване на вредните бактерии, присъстващи в устната кухина 25 до 75% и в същото време, че няма ефект върху полезните бактерии. Мечтано, изглежда създадено за здравето на нашите зъби.

Що се отнася до останалата част от устата, това е така ксилитол подобрява абсорбцията на калций в храносмилателната система, увеличава производството на слюнка и намалява нейната киселинност, помага за предотвратяване и намаляване на кариеса, заедно с възпалението на венците.

Ксилитол: гликемичен индекс

Когато ядем твърде много захар, страничните ефекти включват скокове в кръвната глюкоза и бързо освобождаване на инсулин. Точно в това отношение изглежда, че това подслаждащо вещество може да помогне, защото в сравнение с подсладителите като него Бяла захар, има много слабо действие върху нивото на глюкозата в кръвта и върху инсулина.

Това се обяснява с факта, че гликемичният индекс е равен на 7, докато този на рафинираната захар е 60-70. На хартия, от гледна точка на гликемичния индекс, той може да представлява алтернатива на рафинираната захар за тези, които са изложени на риск от диабет и за страдащите от затлъстяване но винаги е по-добре да не се доверявате на рецепти, които са твърде лесни и се консултирайте с Вашия лекар, преди да действате.

Брезов ксилитол

Ксилитолът се добива главно от брезови дървета, но също така и от някои видове плодове, като ягоди и малини, и от пшеница. Като алтернатива можем да го получим благодарение на индустриален процес, който трансформира растителни влакна, наречени ксилани, в ксилитол. Ние "потребителите" можем да го намерим ксилитол за продажба като прахообразен подсладител в интернет и в магазините за здравословни храни. Като хранителна добавка в Европа се обозначава с цифрата E967, опитайте се да разгледате етикетите на продуктите, които имате у дома, за да разберете колко Ксилитол вече поглъщате.

Ксилитол: противопоказания

Когато се консумира в преувеличени количества, то Ксилитол може да е причина за чревна ферментация и храносмилателни проблеми, но като цяло няма големи странични ефекти, дори ако страдащите от синдром на раздразнените черва трябва да го избягват. Ако ние хората не трябва да се притесняваме, кучетата го правят и ако сме собственици на кучета, е добре да сме нащрек.

Ако човешкото тяло го абсорбира ксилитол бавно и с малък ефект върху производството на инсулин, телата на кучетата се държат по различен начин. Това им причинява високо производство на инсулин, дори може да бъде фатално. Само 0,1 грама на килограм тегло на кучето е достатъчно, за да има отрицателни ефекти. По-малко от един съдържа дъвка.

Ако тази статия ви е харесала, продължавайте да ме следвате и в Twitter, Facebook, Google+, Instagram


Видео: Рекламный ролик Orbit - Время блистать, Антон 30 eng (Юни 2021).