Търсения

Кръстоцветни: списък и свойства


The кръстоцветни те са известни още като brassicaceae. Всъщност те са категория растения, които не са особено известни, името не звучи като общо име, но като задълбочим познанията си, ще открием, че кръстоцветните присъстват в живота ни повече, отколкото си представяме. Нищо страшно, наистина, имат положително въздействие върху тялото ни и са включени в много списъци с препоръчителни храни, както заради вкуса им, така и заради техните свойства.

Кръстоцветни: списък

Нека веднага разгадаем мистерията на кръстоцветните дървета, давайки няколко имена. В тази категория растения откриваме кресон, репички, рукола, горчица и преди всичко зеле. Характеристика, която отличава членовете на това семейство са четирицветните цветя, подредени в кръст. Името "кръстоцветни" произлиза от там.

Кръстоцветни: свойства

Сред растенията, принадлежащи към категорията на кръстоцветните, най-богати на свойства са различни видове зеле. Всички зеле са особено богат на микроелементи, които помагат да се противодейства на вредното действие на свободните радикали.

Друга важна характеристика е високото съдържание на минерални и фибри соли. Също така там Витамин С присъства във високи дози в почти цялата категория. Поради всички тези причини и поради други по-„технически“ свойства зелето от всякакъв вид е сред най-здравословните храни, които има.

Често ни се препоръчва не само за балансирани и разнообразни диети, но и за такива за предотвратяване на някои видове рак. The кръстоцветните също са в състояние да укрепят имунната система и да се предпазим от възпаленията, които са причина за различни видове патологии.

Кръстоцветни и щитовидна жлеза

Кой има проблеми с щитовидната жлеза добре е да намерите начин да изядете добра доза кръстоцветни през седмицата. Приготвяте ги както искате, ако не харесвате вкуса, но те са съставка, която наистина може да промени.

Щитовидната жлеза произвежда хормони, които са от съществено значение за метаболизма на организма и функционирането на различни органи, за да сме сигурни, че тя работи ефективно, ние трябва "гоитрогенни" вещества. Храни като кръстоцветни съдържат няколко д ограничават чревната абсорбция на йод.

Кръстоцветни: ползи

Други Ползи, които касаят всички, са обвързани със сезона. Намираме карфиол, зеле, зеле, броколи, брюкселско зеле, зеле и други видове зеле, които често се предлагат през зимата, когато други зеленчуци могат да бъдат оскъдни. Следователно те са ценни, за да не направим диетата ни прекалено бедна в зелено.

По-специално зелето винаги трябва да се съхранява вкъщи, дори и защото те съдържат индол 3 карбинол, микроелемент, който помага да се увеличи производството на антитуморни естрогенни метаболити.

Кръстоцветни: противопоказания

Трудно е да се посъветва зеленчук, яден в умерени количества, да няма драматични ефекти. Вярно е обаче, че зелето, от една страна, противодейства на хипертонията, благодарение на глутаминовата киселина, от друга не е много добре за хора с ниско кръвно налягане.

Кръстоцветни: диета

Ако нямате проблеми с ниското кръвно налягане, тогава можете да помислите за диета, богата на кръстоцветни. Категорията включва много видове аромати за да не ви омръзне. Освен това режим с тези характеристики е полезен и за мозъка, защото тези зеленчуци са богата на калий и витамин К., от съществено значение за жизнеността и дълголетието.

Диетата с изобилие от тези растения е идеална и от естетически съображения, броколи например съдържа лигнани които благоприятстват когнитивните действия като мислене, разсъждение, въображаване, запомняне и дори учене да се говори.

Ако тази статия ви е харесала, продължавайте да ме следите и в Twitter, Facebook, Google+, Pinterest и ... другаде, трябва да ме намерите!

Може да се интересувате и от:

  • Rubataga: какво е това и неговите свойства
  • Зелен тор
  • Гоитрогенни храни: какви са те
  • Диета на щитовидната жлеза: съвети
  • Ерисимо


Видео: How Not to Die: An Animated Summary (Юли 2021).