Търсения

Куркума: как да го приемате


Предпочитам да гледам на куркума като подправка, дори и когато ги познавам полезни свойства изкушението беше да го считаме за наркотик. При съмнение какво остава, започнах да го приемам в умерени количества и трябва да кажа, че действа, особено как противовъзпалително, но не само. Нека заедно да разберем всички ползи, които носи тази подправка със себе си, ползи, ако искаме да предотвратим дадено заболяване, но също и дали искаме да го излекуваме.

Невъзможно е да не забележите естетическа страна на куркума което харесва или не, придава много особен цвят на ястията, които готвим, цвят вариращ от бледожълт до наситено жълт, в зависимост от рецептата. Благодарение на куркумата можем и да пиемзлатно мляко, всъщност злато, а и защото е богато на свойства.

За непосветените тази подправка се получава от корена на многогодишно растение, произхождащо от Азия и се използва от много години както в Аюрведическа традиция отколкото в китайската медицина.

Куркума: свойства

Многобройните добродетели на тази подправка са доказани от алопатично лекарство. Едно от първите открити свойства, най-известното без съмнение, е противовъзпалителното, изглежда, че този прах е в състояние да намали ниво на възпаление носени от тялото. Това се случва благодарение на наличието на активна съставка, известна като куркумин и определи естествен противораков.

Като казахме това, не трябва да забравяме, че куркума той е и много мощен антиоксидант, способен значително да противодейства на производството на свободни радикали от организма. Мнозина консумират тази подправка и заради нейните детоксикиращи добродетели, много я препоръчват на тези, които изпитват нужда детоксикират черния дроб. В този контекст е ясно, че куркумата, поръсена в чиния, не е достатъчна, необходимо е да се възприеме здравословен начин на живот и балансирана диета.

Говорихме преди за куркумин но не споменахме, че тази активна съставка също стимулира производството на жлъчка от черния дроб и се счита за а хепатопротектор както и разредител на кръвта.

Следователно при поглъщане куркумата е много полезна за пречистване на черния дроб, за борба със стареенето и за лечение на артрит и мускулни болки или съвместно като цяло. Ами ако се нанесе върху кожата? Отново той може да прави добро, благодарение на неговото лечебна сила. Поставяйте върху рани, при някои дерматологични заболявания и при ухапвания от насекоми, както и при леки изгаряния куркума може да им помогне да се излекуват.

Куркума: хранителни стойности

Не всички подправки са богати на ценни витамини и основни минерали за нашето благополучие като това. В случая на куркума ние сме изправени пред естествен източник на витамин С, но също така и на витамин Е и витамин К. Съществува и такъв витамин В6, в големи количества, а това е много важно, защото е основен витамин за правилното функциониране на метаболизма и невротрансмитерите. Говорихме и за минерали, както и за витамини. В куркума има желязо, мед, магнезий, манган и калий в справедливи количества.

Куркума: как да го приемате

Не е сложно да се приема като сигурен лекарства но също така куркумата трябва да е известна за консумация, преди всичко, защото тя остава вкусна подправка и не се превръща в вещество, което приемаме само защото е полезно за нас. Да не забравяме и вкуса.

Експерти, както на вкус, така и на хранене, те ни съветват да комбинираме тази подправка с черен пипер и добра мазнина като например екстра върджин зехтин. Следователно можем да си представим, че създаваме подправка за зеленчуци, но също така и за ароматизиране на месо и риба. Има и такива, които са станали умни и са започнали да го използват като a икономически заместител на шафрана в тестени ястия и сосове: струва по-малко и оцветява по подобен начин, но има много по-деликатен вкус.

Опитайте, ще ви хареса и няма да съжалявате ценната златиста съставка, също така, защото куркумата има подобен цвят, който може да се възхищава, когато се използва в мляко, приготвяйки известния златно мляко или златно мляко. От цвят, но и на вкус, когато го поставите във врящата вода на пастата, тя ще придобие златист оттенък и деликатен и характерен вкус. По същия начин, докосването на куркума може да бъде съставка, която също прави бисквитките или тестото за сладкиши специални.

Куркума: противопоказания

Няма няма особено противопоказание когато става въпрос за куркума и се предполага, че хората я консумират в разумни количества. От друга страна, ако някой, след като е прочел всички полезни ефекти, които има, реши да вземе преувеличени дози, тогава не, трябва да се отбележи, че може странични ефекти. Нищо сериозно, но със сигурност досадно и имам предвид гадене или стомашна киселинност. Това като цяло, ако сте алергични дори към една от съставките, от която е съставена куркумата, трябва да се направи отделна дискусия. В този случай златна подправка толкова много ценени могат да причинят язви, дизентерия, гадене, метеоризъм, камъни.

Страничен ефект, който понякога е смешен, но който на практическо ниво трябва да знаете е за цвета. Този, оставен от куркума той е много здрав и е фиксиран върху ръцете, ноктите, кожата като цяло. Докато готвите, не забравяйте да не докосвате лицето си, за да не обикаляте дни с жълтеникав тен не особено привлекателен.

Ако тази статия ви е харесала, продължавайте да ме следвате и в Twitter, Facebook, Google+, Instagram


Видео: LR Cell Essence Webinar (Юни 2021).