Търсения

Портокалово сладко


Със зимата настъпва студът, но също и портокали, ценен плод, с който да се борим срещу настинка и грип. Той е идеален за сокове, за десерти и за приготвяне на отлични конфитюри. Тези, които намираме в супермаркетите, със сигурност не могат да гарантират автентичност като продукт, направен с нашите ръце. Процедурата за изготвяне на a мармалад на портокалите е много проста и се приготвя бързо, единствената препоръка е да купувате необработени портокали. Но нека видим подробно как да го направим мармалад от портокали следвайки нашата рецепта.

Портокалово сладко, съставките

  • 2 килограма органични портокали
  • 1 килограм захар
  • 2 лимона
  • Херметически стерилизирани стъклени буркани

Портокалово сладко, подготовката

  1. Измийте портокалите и лимоните много внимателно, след това ги нарежете на малки парченца, като внимавате да премахнете всички семена.
  2. Изсипете парчетата портокали и лимони във висока тенджера, пълна с вода, и покрийте с капака
  3. Изчакайте един ден: времето, необходимо за мацериране на цитрусовите плодове
  4. След като изтече времето, извадете цялата вода от тенджерата
  5. Изсипете същото количество вода обратно в тенджерата с цитрусовите плодове и я сложете да ври около десет минути
  6. Отцедете добре цитрусовите плодове, след това добавете захарта и оставете да къкри около 45 минути
  7. Когато мармалад тя ще бъде почти сварена, с помощта на потапящ миксер, нарязвайте грубо плодовете.
  8. Междувременно, докато ври, пригответе бурканите за портокаловия мармалад, като ги измиете старателно и ги подсушите. За да сте сигурни, че те също са стерилизирани правилно, можете да ги оставите във фурната за 10 минути при 120 °
  9. Изсипете съдържанието в бурканите и ги поставете с главата надолу, на защитено място, докато се охладят напълно

Полезна информация: за да сте сигурни в готвенето, просто изсипете малко количество сладко върху чинийка и го наклонете, ако бавно слезе, е готово. Но не забравяйте, че като се охлади, ще се втвърди допълнително.

Това също може да ви заинтересува

  • Портокалов мармалад: съставки


Видео: DEVITZA - СЛОЖНООСТОРОЖНО (Декември 2021).