Theекологични съдове за готвенете трябва да бъдат предпочитани пред традиционните поради много причини, на първо място по-ниското въздействие върху околната среда, но не на последно място, въздействието върху здравето и добротата на приготвената храна.
Екологични съдове за готвене
Theекологични съдове за готвенете са направени с нетоксични материали и устойчиви на високи температури. Този тип ястия са в състояние да запазят топлината за дълго време, така че да могат да завършат готвенето с изключена топлина и да поддържат храната гореща за по-дълго.
За да готвите еко, не трябва да изпадате в изкушението на незалепващи тигани с тефлоново покритие, материал, който е силно токсичен за хората и околната среда.
Ако тефлонът се запази непокътнат, не би трябвало да създава здравословни проблеми, но ако се прегрее прекомерно или ако тефлоновата повърхност има драскотини (дори ако е много малка), той може да отдели токсични вещества, които при контакт с храна биха могли да замърсят всеки курс.
Междуекологични съдове за готвенетези се открояватестествен, тоест произведени с материали като глина, естествена керамика или сапунен камък. Тезиекологични съдове за готвенете са естетически много красиви, но имат две ограничения: не са подходящи за готвене на всички видове храни и са по-лесни за разбиване.
Ако метална тенджера, когато падне на земята, издава само силен шум, естествената керамична тенджера, ако падне, се счупи напълно! Theестествени саксиите могат да задържат топлина много по-дълго и отнема повече време, за да се загреят.
Тигани от алуминий или неръждаема стомана
Металните съдове за готвене също могат да се считат за екологични. The метални саксии много лесно се почистват, особено от алуминий и неръждаема стомана. Трябва да се каже, че алуминиеви тигани те могат по-лесно да отделят метални остатъци в храната, така че неръждаемата стомана изглежда принудителен избор.
Независимо от материала,екологична саксияизглежда, че това е натискът един отличен: той ни позволява да готвим с безопасен материал, позволява да готвим по здравословен начин (до голяма степен запазвайки хранителните стойности на храната, която се готви) и ни позволява да готвим, като спестяваме газ и вода.
