Търсения

Ден срещу разхищаването на храна



Там Национален ден срещу отпадъците от хранае създадена отМинистерство на околната средапрез 2013 г. не само за оползотворяване на хранителните отпадъци, произведени от италианци, но преди всичко за предотвратяването им. Тази, която се празнува на 5 февруари всяка година, еДен за превенция на хранителните отпадъци в Италия.

Theхранителни отпадъципроблемът е не само с храната, но и с въздействието върху биологичното разнообразие и климата: оценката показва това хранителни отпадъци те причиняват емисии на CO2 от 3,3 милиарда тона, което е обща цифра, която предизвиква най-големите емисии на CO2 в света. Що се отнася до емисиите на CO2, за съжаление малко хора са в състояние да „интерпретират“ тези данни.

Емисиите на CO2, произведени схранителни отпадъците са огромни. Помислете за замърсяваща държава, вие със сигурност ще сте визуализирали Китай, тук, производството на CO2, свързано схранителни отпадъцитова е само на две стъпки под всички отчетени от Китай емисии на CO2! В класацията на най-големите емитенти на CO2 в света, след Китай и САЩ, имахранителни отпадъци.

Хранителни отпадъци: въздействието на водата

Алохранителни отпадъциотпадъците с висока вода са свързани, говорим за 250 кубически километра вода, хвърлена в кошчето, като оттичане на годишния поток от Волга или три пъти по-голям обем от водата на Женевското езеро.

ВИЖ СНИМКИ НА ЛОЗИТА, КАМПАНИЯ ПРОТИВ ОТПАДЪЦИТЕ

Свързването на водните отпадъци с хранителните отпадъци е лесно, просто помислете, че само в Италия консумацията на вода зависи 85% от селскостопанските дейности, в този случай 75% от производството на зеленчуци, които се превръщат в храна (или хранителни отпадъци) за хора и животни и 10% за пряко управление на добитъка.

Хранителни отпадъци: въздействието върху климата

Тежките емисии на CO2 (парникови газове) имат отрицателно въздействие върху климата, увеличавайки климатичните промени, от които всички се страхуват. Проучванията казват, че изменението на климата може да намали селскостопанската производителност, като по този начин намали наличността на храни в световен мащаб. Най-бедните популации и семейства, които основават доходите си от посеви, животновъдство и риболов, са най-тежките нарушители. Истински омагьосан кръг: от една страна храната се губи, от друга страна, хранителните отпадъци произвеждат парникови газове, които подкопават същата продуктивност на храните, като увеличават усилията за производство на храна.

Ако проблемът сглад по светане достатъчно близо до западния свят, това, което ще ви възнагради в дългосрочен план, ще бъде рязко покачване на цените на храните.

Хранителни отпадъци: въздействието върху биологичното разнообразие

Трудно е да се оцени въздействието върху биологичното разнообразие нахранителни отпадъцив световен мащаб. Много по-лесно е да се анализират отрицателните ефекти от селскостопанската експанзия и екстензивното отглеждане; селскостопанската експанзия ще доведе до фрагментация на местообитанията със силна загуба на биологично разнообразие. Да не говорим за катастрофалните въздействия, свързани с животновъдството (за допълнителна информация, "Интензивно земеделие и екологични щети").

Хранителните отпадъци: икономическото въздействие

Загубата на земя, вода и биологично разнообразие, свързана с хранителните отпадъци, представлява разход за обществото като цяло, който все още не е определен количествено.

Преките икономически разходи нахранителни отпадъцина селскостопански продукти (с изключение на рибни продукти) се оценява на 750 милиарда долара, цифра, еквивалентна на БВП на Швейцария, която отчита само преките разходи, а не косвените: помислете за изхвърлянето на самите хранителни отпадъци, помислете за щетите, причинени от климата промяна и лошо управление на земята (за допълнителна информация,Хидрогеоложка нестабилност: определение и причини). Икономическите разходи за потребителите са приблизително 7,65 милиарда евро годишно (вж. Следващия параграф).

Главните герои на хранителните отпадъци

Отговорността нахранителни отпадъцие на потребители, които харчат средно 316 евро годишно за храна, която се изхвърля, без да се консумира поради невнимание или небрежност, но също така и на производствена система, която твърде често губи храна и ресурси по веригата на доставки, до 50% от общи загуби, дори преди да стигнат до масата. Въз основа на събраните данни се изчислява, че всяка година средно италианско семейство хвърля 49 кг храна и следователно се губят общо 1,19 милиона тона храна. В икономически план това съответства на приблизително 7,65 милиарда евро (316 евро на семейство).

Кои са разточителите на Италия?
Количеството загубена храна е по-високо в южните райони и в по-високите доходи.

На изображенията карикатурите на кампанията за повишаване на осведомеността за предотвратяване на разхищаването на храни. За изтеглянето на изображенията (може би, за да ги предложите в социалните си мрежи и да ви направи говорител на кампанията за борба с хранителните отпадъци), всички карикатури са достъпни в нашия Фото галерия.

Ако тази статия ви е харесала, можете да ме следвате в Twitter, да ме добавите във Facebook или сред кръгове на G +, начините на социална те са безкрайни! :)

Може да се интересувате и от:

  • Възстановяване на непродадена храна: ваучер за храна
  • Хранителни отпадъци: нека се борим с тях с LastMinuteSottoCasa


Видео: Майки с Деца ме зарибяват #398 Подкаст на Комеди Клуба (Юни 2021).