Търсения

Moringa oleifera, свойства и добавки


ТамMoringa oleiferaе растение, принадлежащо към семействотоMoringaceae, той расте спонтанно в голяма част от екваториалния и тропическия пояс на планетата. Благодарение на неговатаИмот,Moringa oleiferaотглежда се за няколко цели.

ТамMoringa oleiferaотглежда се за хранителни цели, за формулиране на добавки, за биоремедиация на околната среда и за фиторемедиация на вода.

Moringa oleifera в кухнята

Има много части от растението, годни за консумация и всички с забележителниИмотполезно и хранително. Листата са богати на протеини, витамини и минерали, имат леко пикантен и приятен вкус дори когато се поглъщат сурови. Листата наmoringa oleiferaте често се ядат сурови в салати или варени като спанак.

Плодовете и семената също се консумират много; за плодовете най-честата употреба е приготвянето чрез кипене на незрели шушулки, които имат вкус, подобен на този на аспержите.

Семената се вземат варени или препечени, те имат вкус, който прилича бегло на вкус на нахут.

Корените могат да се използват и в готвенето, те имат по-изразен пикантен вкус от листата и имат някои клопки. Всеки, който желае да попита за противопоказанията на Moringa oleifera, трябва да знае, че корените съдържат алкалоид, който е потенциално опасен за хората, това е спирокинин, вещество, което, ако се приема във високи дози, би попречило на нервната трансмисия.

Масло от Moringa oleifera

От семената е възможно да се извлече отличен добив масло: семената съдържат от 30 до 50% масло, голямо количество, ако смятате, че от маслините могат да бъдат извлечени само 8 до 20%. Moringa oleifera масло съдържа от 65 до 76% олеинова киселина, която е същата ненаситена мазнина, която прави зехтина известен. Маслото от Moringa oleifera е сладко и вкусно и не гранясва.
След като маслата се извлекат от семената, остатъчната паста съдържа 60% от ценните протеини. Остатъците от производството на масло от Moringa могат да се използват както за хранене на човека, така и за приготвяне на високопротеинови фуражи за животни.

Полезни свойства и хранителни свойства на Moringa oleifera

Плодовете на moringa oleifera, в медицината на Сидда те се считат за мощни природни афродизиаци и за двата пола.

От хранителна гледна точка листата на moringa oleiferaте съдържат 25 тегловни процента протеин, по-високо съдържание от наблюдаваното в яйцата и дори двойно повече от кравето мляко.

Що се отнася до микроелементите, ние наблюдаваме количество витамин А четири пъти по-голямо от това, което се намира в морковите и почти осем пъти витамина С на портокалите; листата на Moringa oleiferaте също съдържат тройно калий, съдържащ се в бананите. По-долу отчитаме хранителната стойност на 100 грама сурови листа отMoringa oleifera.

  • Калории: 64 ккал
  • 8,28 г въглехидрати
  • 1,4 г мазнини
  • 9,4 g протеин
  • Витамини
    - Витамин А - 378 мкг
    - Витамин В1, Тиамин - 0,257
    - Витамин В2, Рибофлавин - 0,660 мг
    - Витамин B3, ниацин - 2220 mg
    - Витамин B5, пантотенова киселина - 0,125 mg
    - Витамин B6 - 1200 mg
    - Витамин В9 - Фолат - 40 мкг
    - Витамин С - 51,7 mg
  • Минерални соли
    - Калций - 185 mg
    - Желязо - 4,00 мг
    - магнезий - 147 mg
    - манган - 0,36 mg
    - Фосфор - 112 mg
    - калий - 337 mg
    - Натрий - 9 mg
    - Цинк - 0,6 mg
  • 78,66 g вода

Шушулките също имат добри количества витамини, особено витамин С. Къде да купяmoringa oleifera? Всеки, който има зеленчукова градина и може да създаде оранжерия, можеотглеждат moringa oleiferaдиректно в градината и се възползвайте максимално от нейните свежи листа. Тези, които нямат такъв късмет, могат да закупят екстрактите отmoringa oleifera като внимавате да не купувате "... базирани" формулировки, които виждат следи отmoringa oleiferaсмесен с други съставки.

Сред продуктите, представени онлайн, посочвамечистият сух листен прах, без консерванти, оцветители или изкуствени аромати.

Също интересен е бутилка от 60 капсули чиста Moringa с витамин B6, предложена на 30,99 евро (в този момент на офертата плащате 1 получавате 2!)



Видео: Отзыв о моринге из Вьетнама и Камбоджи - полезные свойства, выявленные на себе. Блог Марты (Юни 2021).