Между Коледния обяд и вечеря в края на годината Можем само да се надяваме, че някой благодетел ни е дал годишен абонамент за фитнеса! Докато имаме възможност да изгорим излишните калории, планетата не може да направи същото вредни емисии произведени по време на празниците.
Много хора го игнорират, но нашето хранене замърсява точно като отработените газове на автомобилите, така че защо да не организираме обяди и вечери под знамето на уважение към околната среда?
По същата философия миналата година LAV се премести, Антививисекционна лига. LAV предложи a устойчива вечеря с кулинарните деликатеси, препоръчани от готвача Джузепе Капано.
Това е вегетарианско меню които могат да бъдат донесени на масата на цена от около 50 евро (изчислено за вечеря от четирима души). Удобството на a вегетарианско меню: просто меню, базирано на месо или риба, лесно надхвърля 100 евро.
Вегетарианско меню, ето курсовете за вашите вечеря:
- Кростини с черни маслини и пастети от целина с пюре от копър и картофи (отидете на рецептата)
- Сарацински ньоки със градински чай и тиква (отидете на рецептата)
- Златни картофени лодки, пълни с орехи и нахут с домат (отидете на рецепта)
- Десерт от хурма с анасон и тъмен нар (отидете на рецептата)
- На тази връзка можете да разберете как да замените месото в ежедневните менюта.
Да направим нашите меню дори повече екологични и здравословни, можете да си купите храна директно от малък местен производител или от магазин в биологични. Припомняме, чебиологично земеделие не само замърсява по-малкозаобикаляща среда, но полетата затварят въглероден диоксид. Това означава, че въглеродът се абсорбира и фиксира чрез изваждане вредни емисии към атмосферата (прочетете повече на този адрес).
