Категория Рецепти

В тази статия вече видяхме два начина за рециклиране на панетона чрез приготвяне на шоколадови чаши и доста специално тирамису. Днес виждаме как да рециклираме панетона, за да приготвим други десерти. декорации на вкус Рециклирайте Panettone - шоколадови коки, процедурата В купа раздробете половината панетон и добавете кафе, мляко, какао, кедрови ядки и маслото, което предварително сте разтопили на слаб огън.

Ароматните билки не подхранват, но ни карат да се храним по-добре. Тайната на ароматните подправки е да упражняват вълнуващо действие върху нервите, преди и по време на поглъщане на храна, с положителни ефекти върху миризмата, вкуса и храносмилането. По този начин храната се усвоява и усвоява по-лесно, насърчавайки доброто хранене.

Прекалено големите покупки, лошото съхранение на храни, прекомерните отпадъци при приготвянето на ястия и лошото или несъществуващо управление на остатъците причиняват отпадъци, които Coldiretti е изчислил на 4,3 милиарда между Коледа, Деня на бокса и Нова година. В действителност броят на отпадъците от храна представлява константа през цялата година (данните на ФАО за 2011 г. говорят за малко под 1600 евро на семейство при годишни разходи от 5700 евро; хранителните отпадъци са на стойност 2,4 от БВП при пазарни цени през 2011 г., равни на около милиарди евро), но те достигат своя връх именно по повод празниците, когато масите са по-богато натоварени с храна.

Намираме се през януари и в този период имаме привилегията все още да можем да се възползваме от зимните плодове като портокали, киви, ябълки. За тези, които спазват диета, свързана със сезоните и не купуват оранжерийни зеленчуци, е точното време да се отдадете на отлични смутита от киви портокали ябълки. Какво представляват смутитата?

Тези парижки сладки изглежда са спечелили сърцето на всички, или по-скоро небцето. Макароните също могат да бъдат полезни, когато вече сме приготвили десерт и това, което ни остава, е само белтъкът от яйцата. Те са цветни, вкусни и също така лесни за приготвяне, ето оригиналната рецепта за Macarons за вас.

Зеленчуковите консерви ни позволяват да се възползваме от свойствата и вкуса на съхраняваното дори в периоди, когато пресният продукт не е наличен. Домати, тиквички, артишок, патладжани, чушки, моркови и др. Могат да се съхраняват, а зеленчуците - в стъклени буркани, бутилки, дървени съдове, теракота.

Знаете ли, че 100 грама патладжан съдържа само 18 калории? Вярно е, патладжаните са вкусни и освен това нискокалорични. Разбира се, ако патладжаните се сглобяват в суфле със сметана за готвене, сирене и яйца, калоричността на крайния продукт е доста висока, но деликатесът е гарантиран: нека оставим реда настрана и ще видим рецептата.

Ако обмисляте колко зампоне и котехино да приготвите за вечерята, не се страхувайте да авансирате храната, защото можете да я използвате и през следващите дни, за да приготвите апетитни рецепти. Zampone и cotechino, които вече идват от свинско месо, от които, както е известно, нищо не се изхвърля, са нула отпадъчни храни, ако се управляват разумно.

Какво е новото в пълнежа на равиолите, ако се състои от класическата комбинация от рикота и спанак или рикота и гъби? Голямото нововъведение се крие в цената, представете си, че ще похарчите само 1 евро за гъби и спанак ... да, защото пълнежът ще бъде съставен от това, което наричате „хранителни отпадъци“.

Пържени, печени, варени, нарязани на клинове, пюрирани ... .. картофите са храна, която радва небцето ни по различни начини. Напоследък голямо внимание се обръща на биологичните картофи, резултат от неинвазивното земеделие. За вашите рецепти на картофена основа, не забравяйте да използвате органични, които са по-вкусни.

Равиолите са вид пълнена паста, която се отдава много добре на празнични поводи, извън разликите в пълненето и подправките. Най-използваните варианти са равиоли, пълнени с месо и равиоли с рикота и спанак, от които ще предложа рецептите, с готови макарони с равиоли. Но можете да разгърнете креативността си, като създадете пълнежи въз основа на съставките, които най-много харесвате.

Крепът е много гъвкаво ястие в кухнята, което се приготвя за кратко време и с няколко прости съставки, като яйца, брашно, мляко и масло. Като се започне от основната подготовка, крепчетата всъщност могат да се трансформират и пълнят по хиляди начини и да се използват в безброй препарати, сладки или солени, селски или рафинирани.

Великден е близо, замисляли ли сте се за великденското си меню? Какво ще кажете за меню с уважение към животните, за да се избегне, че както всяка година, по повод религиозни празници и годишнини, има истинско клане на много бедни агнета, овце и деца? Изборът на вегетарианска диета представлява превантивни грижи за нашето здраве и със сигурност безопасен начин за опазване на нашата планета, като се има предвид, че 18 от емисиите на CO2 се дължат на ферми.

Великден наближава и за тази година решихме да ви предложим две различни вегетариански менюта. За да организирате наистина устойчив обяд или вечеря, не е достатъчно да премахнете месото. Със сигурност този ход ще направи събитието по-етично, но за да стане 100 зелено, има много трикове, които организаторът може да следва.

Лятото почти е настъпило и е идеалното време да запълним трапезите си с много добри и пресни зеленчуци. Зеленчуците са много гъвкави в кухнята, могат да се използват като гарнитура за втори ястия като подправка за първи ястия. Те могат да бъдат съставките за отлична пица. Ето една вкусна рецепта за пица, приготвена с тиквички и аспержи.

Лятото е пред нас и изобилието от ярки и ярко оцветени зеленчуци ни кани да създадем ястия, които са ясна демонстрация на неговото богатство и жизненост. А за тялото зеленчуците също са източник на ценни органични антиоксидантни вещества, истински мини на здравето. Сред летните зеленчуци тиквичките са главният герой на масата с много вкусни и вкусни рецепти.

Днес ще ви дадем рецептата за шоколадови кексчета, пълни с ягоди и покрити с вкусен крем! Шоколадовите кексчета могат да се считат за етични сладкиши, тъй като не съдържат никакви животински производни. В рецептата, която предлагаме, сме заменили маслото с масло и на пазара е лесно да се намери сметана за разбиване от растителен произход.

Кексчетата оставят достатъчно място за творчество, всъщност те могат да бъдат пълнени по много начини: с шоколад, сладко, сметана и т.н. Ето как да приготвите малко пълнеж за кексчета, на които да се насладите заедно с приятели и семейство.

Не всеки знае, че Италия държи световния рекорд в производството на артишок. В глобален контекст Италия отглежда 40 процента от този зеленчук. Областите с най-голямо производство са Сицилия, с Пиана ди Гела и Пиана ди Катания, Сардиния и Апулия. Артишокът е богат на минерали като калий, фосфор и калций, а сред витамините преобладава присъствието на В1 и В3.

Тиквичките са просто предястие за приготвяне, но преди всичко апетитно и впечатляващо. Според вашите вкусове, тиквичките могат да бъдат пълнени със сирена, разфасовки, но също така и други зеленчуци или рибни продукти. Ролките от тиквички са вкусни, весели и оживени, те също са идеални да придружават аперитив.